牛肉馄饨馅的做法儿童？

牛肉馄饨馅的做法，针对儿童的美食，具体做法如：

1、将新鲜的牛腿肉500克，洗干净切块，然后剁成肉泥备用。

2、将牛肉馅中加入两个鸡蛋清，再加入一勺水淀粉，再加入一碗葱姜水。

3、用两根筷子顺着一个方向搅拌，直到筷子搅拌不动为止即可。

4、将200克菠菜洗净，切成碎末拌到肉馅当中，加入儿童酱油和食盐，充分拌匀。

5、用馄饨皮把菠菜牛肉馅包好。

6、锅中加入清水，大火烧开后下入馄饨，煮开后再加入一碗凉水，再次让馄饨浮起。

7、将馄饨捞在碗中，滴两滴麻油即可。

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