怎样把猪肉、鸡肉和虾肉放到一起做饺子?
很高兴回答你这个问题,怎么把猪肉、鸡肉和虾肉放在一起做饺子,你这种吃法很有新意,我也喜欢尝试做另类的食物,所以我来尝试一下,个人研究的制作过程。
首先准备食材备料
猪肉、鸡肉、青虾、芹菜、大葱、料酒、五香粉、蚝油、生抽、鸡精、芝麻油。
制作步骤
①把青虾去皮,刨净,清洗干净,切碎。猪肉和鸡肉一起剁成碎末,芹菜切成小丁,大葱也切成小段备用。
②猪肉、鸡肉、虾肉都盛到盆里,倒入料酒去腥,加入食盐,五香粉,生抽,鸡精搅拌均匀。
③最后把芹菜和大葱放进去,加入食盐,淋上少许芝麻油搅拌均匀,饺子馅完成了,可以开始包饺子了。
以上是我的个人做法,大家如果喜欢,可以去尝试做一下,谢谢分享完毕啦。
冷冻的虾仁怎样做才好吃?
虾仁富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,还有丰富的蛋白质,用虾仁制作的菜肴也比较清淡爽口,易于消化,深受大家的喜爱。
清炒虾仁,三色虾仁,西兰花虾仁,番茄虾仁,虾仁蒸蛋,这些都是家常的虾仁家常菜。下面为大家介绍一个三色虾仁的做法。
配件:虾仁,青豆,玉米粒,胡萝卜,油,盐,白酒,糖,鸡精,淀粉
1,将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。
把水烧开后,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,煮开后捞出备用
2,锅里起油,放入虾仁,炒至变色后捞出。
3,剩下的油继续加入玉米粒,青豆,胡萝卜继续翻炒,加适量糖,鸡精,盐。
4,炒至有颜色后,再次加入虾仁,加入水淀粉收汁就好了。
虾仁做成饼好吃吗?怎么做?
分享美食是一种美德,大家好,我是莜面哥,很高兴回答你的问题(虾仁做成饼好吃吗,怎么做)
虾仁做成饼好吃,虾仁营养价值非常高,鲜味突出,适合做馅,我们在饭店一般把虾仁和竹笋,香菇,放一点猪肥肉,叫做三鲜馅,那就给你说说做法吧。
用的原材料
虾仁200克,竹笋100克,干香菇50克,猪肥肉30克,面粉,1000克,葱姜,咸盐,鸡精,香油,花椒油,蚝油,胡椒粉
1~把虾仁去沙线,切成段。
2香菇泡好,和竹笋一起切成小颗粒,
3~肥猪肉切成小颗粒,
4,~把切好的馅料调味,搅拌均匀备用。
5~把面粉一半开水一半凉水和成烫面。
6~包好擀成饼上饼铛上烙至金黄色即可食用。
三鲜馅饼做好了,俩面金黄,口感鲜香,你们有什么好的做发,请留言,希望对你有所帮助,再见。
青岛锅贴是怎么做的?
最好吃的锅贴秘诀都在这里了,技术控壹周君帮你解密家里做锅贴,也能媲美餐馆,外焦里嫩,口口香。
要想面团白有韧,用麦芯粉
调馅子可以放五香油
西芹洗干净后分成两份,切成尽可能小的小粒,必须脱水,可以用纱布包住芹菜,用手干脱水,也可以用脱水机甩去多余水分,脱水后放入保鲜盒待用。
调馅的时候要放五香油,味道特别香浓,还可以去除猪肉的特有的腥味。五香油是一种特殊的调料,用香料与油浸炸而成,香味浓郁,调味饺子馅特别好。
主料是花生油,其他的辅料三萘 草果 八角 丁香 香叶 桂皮 干辣椒等。
制作方法:锅里放入花生油。等待油稍微热一点,就把香料全部放进锅里,让其在油中浸泡十分钟左右,然后用小火慢慢炸,只要看到香料变色,那就是好了,让油 冷却,然后过滤待用。
怎样做外酥里嫩的锅贴?
我的经验:面粉的选择和调馅以及锅贴在烙制过程
中筋面粉和的软硬适中,面要醒制到位,馅料根据自己的喜好,如果是肉馅,里面加些水份充分搅拌成肉里,成品不干口感好,烙制之前锅烧热加油,再放入包好的锅贴,加入适量的水(肉馅的锅贴,水加多一些,素馅的水稍减),大火烧到冒蒸气,改中小火烙熟