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湘红萝卜炒肉的做法大全(萝卜皮炒肉做法湘菜?)

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萝卜皮炒肉做法湘菜?

食材换一换食材

白萝卜

半个

半斤

干辣椒

若干

花生油

50g

1.5勺

生抽

1勺

耗油

半勺

鸡精

少许

方法/步骤分步阅读

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先把肉切成薄片,把白萝卜切片。干辣椒切段。锅中放花生油,烧热;把肉放入锅中翻炒。

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再放入白萝卜与肉一起多次翻炒放一勺盐,后放入干辣椒,放入半勺盐。并一起进行翻炒。

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最后加入少许清水,然后翻炒一下。最后收汁出锅。成品忘记拍照了。谅解哈

注意事项

干辣椒要小火翻炒,不然容易黑。

如果有蒜叶更好,因为忘了买了。所以就将就了

萝卜干炒肉做法湘菜?

准备好食材,将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右

捞出浸泡过的萝卜干,挤干水分后用刀切成细小的段备用

小米椒清洗干净后切小段备用,蒜清洗过后剁碎备用

肉用清水冲洗过后切丝,切好的肉丝装入干净的盘子中加入蚝油和生抽搅拌均匀

煤气灶开火,等待锅烧热之后倒入适量的食用油,油烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒

炒出蒜香味后加入小米椒一起翻炒

翻炒片刻之后加入肉丝一起大火快速爆炒;

翻炒15秒左右后肉表面微微变色

加入萝卜干一起翻炒翻炒至肉熟透时加入几滴老抽和少许盐调味出锅。萝卜干是经过腌制的食材,炒的过程中要减少盐的摄入;

春萝卜炒肉的做法?

工艺:炒

口味:家常味

时间:<15分钟

配料:

烹饪步骤:

1.准备原料:萝卜、猪肉、红辣椒、大葱

2.萝卜去皮切片、肥瘦肉分别切片、红辣椒切三角块、葱切段

3.锅中倒入油,油烧至六成热加入肥肉片油煎

4.小火油煎肥肉,炸出肥肉中的油,炸出香味

5.肥肉煎至两面金黄,加入瘦肉片翻炒

6.翻炒至瘦肉变色加入葱段爆香

7.加入萝卜片翻炒

8.加入适量食盐翻炒

9.调入适量酱油

10.翻炒2分钟后加入红辣椒块

11.翻炒2分钟后加入红辣椒块加入适量清水,盖上锅盖小火焖煮5分钟

12.待萝卜软烂,汤汁收干即可

素炒白萝卜炒肉做法?

美食材料

300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。

美食做法

1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒;

3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

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