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鸡腿的做法宝宝(小鸡腿怎么做好吃?)

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小鸡腿怎么做好吃?

你好!我是美食领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题:小鸡腿怎么做好吃?

我的回答是:做成电饭煲蜜汁鸡腿肉,其做法简单好吃,厨房小白也能做的一道简单美食,接下来看看它的具体烹饪步骤吧!

【烹饪步骤】

准备食材:鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边

1、将六个鸡腿洗去血水,然后沥干水份

2、把蒜掰四瓣,将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用

3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔,这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面

4、将扎好孔的鸡腿放入盆中,把切好的蒜丁倒进去,加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老抽少许、黑胡椒粉3g、再加入半碗水、用手将每个鸡腿都按摩一遍,让汁更好的渗透到肉里面

5、将整个盆用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏四小时

6、四小时后,准备一个电饭锅,内胆洗干净后擦干水分、倒入少许油到锅底,用刷子将油刷均匀

7、把切好的姜铺满锅底,再把切好的洋葱放进去,最后把鸡腿酱汁一起倒入锅中,因为腌制的时候已经加入半碗水了,所以现在不需要加入水,只要盖上锅盖,按开始煮饭键即可,煮一小时,直到煮饭键跳转到保温键再焖上五分钟即可

8、煮好后开盖用筷子翻动一下鸡腿,让它更好的吸收酱汁,

这样香喷喷的鸡腿肉就做好啦!乘入碗中就可以食用啦?太香了,说实话小编边打字边咽口水了。

【小帖士】

1、鸡翅一定要腌制三至四小时以上

2、记得不要往电饭锅里面加入水

3、准备小鸡腿一定要大小个头差不多的


大家好!我是美食领域的丫头酱酱,是一位九零后爱美食喜欢做菜的宝妈,首先感谢您的阅读,如果您喜欢可以点赞评论转发关注我哦!

鸡腿肉的16种做法?

您好,我是诗诗文文妈妈,很高兴能回答您的问题!

鸡腿肉的营养价值非常的丰富,鸡肉的营养价值突出特点是脂肪含量低,鸡肉中含有丰富的蛋白质。这种氨基酸化合物是所有细胞的基本构建块,通过饮食获得足够的蛋白质是维持细胞健康和协助增长至关重要。鸡肉的营养价值另一个重要的方面是他的大量的维生素B3维生素B6的含量,维生素B3又称烟酸,有很多重要的用途,包括协助神经和消化系统的功能。又易于消化吸收,不饱和脂肪酸含量较高,炖汤味道也鲜美。

鸡腿肉的16种做法有:

1、红烧鸡腿

2、奥尔良烤鸡腿

3、电饭煲焗鸡腿

4、可乐鸡腿

5、雪碧鸡腿

6、照烧鸡腿

7、香酥鸡排

8、茶树菇鸡腿汤

9、麻辣小鸡腿

10、啤酒鸡腿

11、椒盐鸡腿

12、白斩鸡腿肉

13、炸鸡腿

14、鸡腿肉汉堡

15、糖醋鸡腿肉

16、孜然味脆皮鸡腿

今天我来分享小孩子最爱吃炸鸡腿的做法。不知道你们家孩子是不是和我家的一路货,只要路过肯德基或者麦当劳就走不动路了,不去买上一个金黄酥脆的炸鸡腿是肯定不会放手的。鸡腿肉蛋白质含量高,在肉中可以说是蛋白质最高的肉类之一,又是属于高蛋白低脂肪的食品,所以很多家长可以试着在家里自己做炸鸡腿给小孩吃,自己做得更加健康营养。接下来分享一下炸鸡腿的做法与详细步骤。

炸鸡腿准备的主要食材有鸡腿8个、面粉、鸡蛋2个、面包糠适量,调料准备有:葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、五香粉。

首先将鸡肉处理好,先将鸡腿清洗干净,拿牙签在鸡腿皮上均匀的扎上小洞。鸡腿扎小洞有利于鸡腿腌制时更好地吸收酱汁。接下来将鸡腿进行腌制鸡腿,放入大碗中加入料酒,生抽,蚝油、盐、糖、五香粉、蒜末、葱段、姜丝将每个鸡腿涂抹均匀,给鸡腿做个按摩,让他充分的吸收酱料,腌制两个小时备用。(鸡腿肉也可以腌制久一些这样子鸡腿就更入味。)

鸡腿腌好后先裹上一层干面粉、再裹上一层鸡蛋液、最后裹上面包糠。准备就绪可以准备下锅炸。锅烧热倒油,油烧热至放入一根木筷子,筷子煸边冒小泡泡即可将鸡腿,放入油锅中炸,注意要小火慢炸,不然面包糠很容易炸糊了。炸至金黄即可控油捞出。炸好的鸡腿好香啊!

如果家里有空气炸锅的也可以放入事先预热好的空气炸锅中调到两百度,炸15分钟即可。

小孩子也非常喜欢吃可乐鸡腿,我每次一做可乐鸡腿也是清盘行动,喜欢可乐鸡腿的朋友可以关注我点看我分享的可乐鸡腿视频,我有拍了详细的可乐鸡腿视频。

希望我的回答可以帮到您!喜欢你也试试哦。

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