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鳄龟 烹饪做法大全(鳄龟怎么做才好吃?)

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鳄龟怎么做才好吃?

鳄龟汤的做法【材料】:鳄鱼龟肉、海底椰、猪瘦肉、无花果、南杏、陈皮、盐【做法】:

1、将鳄鱼龟肉、和猪瘦肉洗净、切块、焯水。

2、将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。

3、将所有材料一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,小火炖2小时,最后加入盐调味即可。

鳄鱼龟几种做法?

原材料:鳄鱼龟6斤、鸡3斤、姜片5片、火腿2两、草果2个

鳄龟炖鸡的做法:

1、将鸡和鳄龟杀好。

2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。

3、将鸡和龟切为小块。

4、热水烧开,将肉块烫一下捞岀,去血水。

5、锅肉放油少许,爆香火腿。将肉块放入锅内,加姜片、草果,加水2公斤。

6、小火炖一小时。

7、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐,浓甜鲜香。

鳄龟怎么做好吃加什么药材?

香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤,1个小时左右即可完成。

材料:

鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐,味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个

做法步骤:

1. 先把鳄鱼龟杀好洗干净

2. 把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤

3. 壳另外炖汤

4. 姜切片,还有泡香菇

5. 肉切完过水捞一下

6. 香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅

7. 炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!

鳄鱼龟煲汤的做法大全?

鳄鱼龟汤材料:鳄鱼龟1只、党参30克、红枣20克、排骨100克、天麻50克调味料:盐5克、味精3克步骤:1.老龟宰杀洗净,排骨砍小段洗净,红枣、党参、天麻洗净;2.将以上所有材料装入煲内,加入适量水,以小火煲3小时;3.加入盐、味精调味即可。

鳄鱼龟的家常做法是什么?

用料

鳄鱼龟肉1000g

青红椒各1个

大蒜头适量

生姜丁一些

植物油,盐,生抽,白糖,料酒各适量

猪骨熬的高汤小半碗

红烧鳄鱼龟的做法

锷鱼龟宰杀后洗净斩件(宰杀过程较血腥此处省略)

准备配料备用

随冷水将鳄鱼龟下锅,水沸腾时倒入些许料酒滚一滚,之后将龟肉倒入沥水篮用冷水冲洗干净沥干水

铁锅烧热,放入比平时炒菜多点的植物油,下生姜片爆香后倒入龟肉翻炒,边炒边沿着锅边淋入料酒,闻到肉香时放入生抽及白糖继续炒,之后加入蒜白及红椒翻炒,放些许食盐老抽调好味,倒入小半碗热腾腾的高汤下去盖锅盖焖一下,汤滚起时整锅倒入砂锅,撒入蒜青盖盖大火焖5分钟后开盖拌匀,美味的锷鱼龟出锅了。

小贴士

味道鲜美,唇齿留香,保证你吃过还想吃,不信你也试试

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