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菜花土豆胡萝卜的炖排骨做法大全家常做法(土豆胡萝卜炖排骨的家常做法?)

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土豆胡萝卜炖排骨的家常做法?

土豆胡萝卜能跟排骨一起煮,下面介绍土豆胡萝卜炖排骨的做法。 主料:排骨1000g、土豆2个、胡萝卜2个 辅料:玉米油适量、盐适量、大葱适量、蒜适量、花椒少许、大料少许、桂皮少许、冰糖少许 步骤: 1.排骨洗好备用。 2.准备所有的调味料。 3.胡萝卜土豆洗净。 4.胡萝卜土豆切成滚刀块。 5.排骨用水焯一下。 6.去除血抹。 7.炒锅热油放入焯过水的排骨。 8.大火煸炒。 9.加足量的水,放入准备好的所有调味料。 10.大火烧开后改小火炖50分钟。 11.放入土豆和胡萝卜块。 12.焖制15钟,大火收汁即可。

土豆胡萝卜排骨汤怎么做好吃,土豆胡萝卜排?

用料土豆2大个胡萝卜一个洋葱1/4个姜一小块排骨一斤料酒两勺醋一勺新鲜香菇6朵胡萝卜土豆排骨汤的做法1、蔬菜洗净,土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝,姜切片2、排骨放入姜水里炒水3分钟,去血水和浮沫后清水洗尽3、起油锅炒洋葱,炒香后依次加胡萝卜、土豆炒至半熟。4、锅内加姜、料酒、醋和大量清水,加入排骨,小火炖煮15-20分钟。加盐即可食用。家里正好还有6朵鲜香菇,我也一起放了下去。

土豆红萝卜炖排骨怎么做?

主料排骨1000克土豆2个胡萝卜2个辅料玉米油适量盐适量大葱适量蒜适量花椒少许大料少许桂皮少许冰糖少许步骤1.排骨洗好备用。2.准备所有的调味料。3.胡萝卜土豆洗净4.胡萝卜土豆切成滚刀块。5.排骨用水焯一下。6.去除血抹。7.炒锅热油放入焯过水的排骨8.大火煸炒。9.加足量的水,放入准备好的所有调味料。10.大火烧开后改小火炖50分钟。11.放入土豆和胡萝卜块。12.焖制15钟,大火收汁即可。

排骨炖土豆胡萝卜的做法步骤图,怎么做好吃?

1准备好排骨,我用的是肋排,买的时候请卖排骨的人给剁开,回家再分成小块就方便多了;用清水冲洗干净;

2将洗过的排骨冷水下锅,烧开水后就会看到有血沫漂起,去除血沫,煮约1分钟;

3把排骨捞出用温水再冲洗一下;

4炒锅上火烧热,放少许食用油,油温后放进两颗八角炒一下;再放进排骨翻炒约两分钟,再倒入生抽酱油和白酒继续翻炒;生抽酱油要多放一些,因为我这个做法不用放盐,咸味全靠生抽酱油增加出来的,所以量要多一些。白酒放一小勺就可以了,量不大,一加热一挥发就没有了,所以不用后吃了以后会醉酒;

5注入热水,水量能淹住排骨即可;盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖煮30分钟;

6炖排骨的时候准备土豆和胡萝卜,土豆我用的是黄心小土豆,软面的,炖出来很好吃。胡萝卜用了一根。去皮,切成小块;

7排骨也炖的差不多了,这个时候肉肉已经可以吃了,如果想要肉更烂一些,可以炖的时间再久一些;

8把切好的土豆和胡萝卜放进去;

9翻炒均匀,让土豆块和胡萝卜块和排骨混合在一起,一部分的蔬菜浸入到锅里的汤汁中;盖上锅盖,同样是大火烧开,转中小火炖煮,直至土豆焖熟就可以了;

焖熟的土豆软面,很好吃,这个时候锅里还会有点汤,这个时候放点冰糖进去,翻炒至冰糖融化即可;如果没有冰糖,用白砂糖也是可以的;

冰糖融化后,汤汁渐少,融化的糖也会给食材提味,这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了!

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冰糖融化后,汤汁渐少,融化的糖也会给食材提味,这样一锅好吃的土豆胡萝卜炖排骨就做好了。可以装盘上桌了!

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这道菜是一道硬菜,肉很多,而且最好选用肋排,这样吃起来很过瘾,我买两斤排骨也就不到六十元,配上土豆胡萝卜成本也就六十出头,做这么一大盘,全家人吃的美美的。家里要是来客人或者亲友聚餐,每次做这个菜也都是极受欢迎的,大人孩子都爱吃。做法也相当简单,只要照这个做法去制作,想失败都难!

家常炖排骨怎么做有营养又好吃?

推荐几款比较营养滋补的排骨汤南瓜排骨汤1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。南瓜红枣排骨汤1.南瓜去皮去核,洗净切厚块;2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净3.红枣洗净,去核;4.江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;5.水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,香菜黄豆排骨汤1.香菜洗净,黄豆用清水浸半小时,洗净。2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。3.水10杯或适量放入煲内煲滚,黄豆,香菜,姜,排骨放入煲内煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。番茄马铃薯椰菜排骨汤1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起粟米煲排骨汤1.红枣洗净,粟米连衣带须洗净。2.排骨洗净,放入滚煮五分钟,取起洗净。3.水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入粟米、红枣、排骨煲滚,慢火煲三小时,下盐调味,粟米可做小食,这款汤有汤有肉,有小食。青胡萝卜排骨汤1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,蜜枣洗净;2.排骨放入滚水中煮五分钟,取起洗净;3.青萝卜去皮洗净,切件,胡萝卜去皮洗净;4.往煲内加适量水,陈皮也放入煲内煲滚,放入排骨,胡萝卜,青萝卜,蜜枣

土豆胡萝卜排骨汤怎么做?

主料排骨一根 土豆两个 萝卜两小根 辅料姜片五片 土豆胡萝卜炖排骨汤的做法步骤1. 首先切好排骨和姜片,放入锅中,锅里一次性放满水,切记中途不加水。2. 土豆切好一块一块的,用水泡着,以免变色,淀粉太多容易太粉影响汤。~当然也可以根据个人喜好来3. 根据个人喜好,还可以放入胡萝卜。我个人觉得这样炖着吃营养更丰富,所以切了萝卜块放入。4. 先沸水撩一下再小火炖,土豆和排骨还有姜片先一起炖。

胡萝卜土豆炖排骨怎么做好吃?

简单来说两种做法,一个是直接下排骨,沸水之后撇沫,小火姜片大料炖一个小时,之后下萝卜土豆,炖半个小时放盐再炖5分钟即可。可以少量桂皮可以用砂锅!第二种是排骨飞水捞出,放糖和油煸炒排骨,变色放姜片再放土豆和萝卜,再炒3分钟放生抽之后放开水,放大料炖30分钟放盐收汁即可,第二种必须是胡萝卜

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